Chef de partie (H/F)

Fourvière Hôtel Lyon**** est un ancien couvent œuvre de PIERRE MARIE BOSSAN, établissement haut de gamme de 75 clés, pôles restauration, bien être et jardins. En intégrant notre équipe, vous participez à la mise en lumière d'un lieu symbolique du patrimoine lyonnais.

Nous recrutons une ou un chef(fe) de partie pour compléter l'équipe de cuisine.

Vous exécutez les recettes validées en amont et participez au dressage des assiettes lors des services. Le partage de vos compétences et de vos expériences sera apprécié. Vous participez activement au bon suivi de la production et démontrez une sensibilité à la maitrise des coûts et des règles d'hygiènes.

Le restaurant les Téléphones, le Bar les Collections et le Bouchon sont des lieux conviviaux où la gastronomie rime avec plaisir et gourmandise ! Nous travaillons une carte de saison pour séduire une clientèle individuelle et de groupe à l'occasion de repas d'affaires ou événements de famille par exemple avec une offre variée en menu assis et cocktails.

Le restaurant les Téléphone labélisé Toques Blanches Lyonnaises, Maître restaurateur et Ecotable 2 macarons.

Vos conditions de poste ?

Package salarial: fixe brut selon votre expérience (2 350€) + prime mensuelle

Remboursement TCL à hauteur de 50% + repas sur place + mutuelle

Parking employé

Si vous souhaitez faire partager votre énergie et votre amour de la cuisine alors nous sommes faits pour nous rencontrer !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel