Boulanger / Boulangère

Nous recrutons un(e) Boulanger / Boulangère pour rejoindre notre équipe.

Au sein d'une équipe dynamique vous devrez :

• Savoir réaliser le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi- complet, céréales, figues, noix )
• Réalisation et cuire des viennoiseries tout au long de la journée
• Respect des fiches techniques
• Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
• Relationnel avec les autres équipes vente / production