Commis / Commise de cuisine

Matthieu & Pauline est un traiteur événementiel qui imagine une cuisine française, contemporaine et de saison pour des événements privés et professionnels.

Vous intégrerez pleinement notre brigade et travaillerez aux côtés de notre Chef de cuisine et de son équipe sur des produits de qualité.

Vous participerez notamment à :

• La préparation et la mise en place des produits ;
• La réalisation des différentes préparations culinaires ;
• La production de pièces cocktail, entrées, plats et garnitures ;
• La réalisation des cuissons et préparations selon votre niveau et votre progression ;
• Le dressage et les finitions de nos créations ;
• La réception, au contrôle et au rangement des marchandises ;
• L'organisation et l'entretien de votre poste de travail ;
• L'application rigoureuse de nos règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une première expérience en cuisine, en restauration ou chez un traiteur est appréciée.