Chef de cuisine (H/F) ( 35 heures de 7h00 à 14h30 du lundi au vendredi)

CHEF CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) - CDI

PARIS 10e - DU LUNDI AU VENDREDI - 7H00 À 14H30

Rejoignez COMPOSE Cantine sur Mesure !

Vous aimez cuisiner, travailler des produits frais et évoluer dans une cuisine organisée ? Vous souhaitez profiter de toutes vos soirées et de vos week-ends ?

COMPOSE Louis Blanc, salade bar situé au 24 rue Louis Blanc, Paris 10e, recherche un(e) cuisinier(e) motivé(e), rigoureux(se) et dynamique pour rejoindre son équipe en CDI.

Notre concept repose sur une restauration fraîche, variée et rapide, avec des salades composées, des bowls et des préparations faites sur place.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, efficace, ayant le goût du travail bien fait et accordant une importance essentielle à la propreté et à l'hygiène alimentaire.

VOS MISSIONS

Au sein de notre équipe, vous participerez activement au bon fonctionnement quotidien de notre cuisine.

• Réaliser les préparations culinaires quotidiennes dans le respect de nos recettes.
• Assurer la préparation, la cuisson et la mise en place des différents ingrédients.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : chaîne du froid, datage, conservation et traçabilité.
• Veiller en permanence à la propreté, au rangement et à l'organisation de votre espace de travail.
• Participer à la réception des marchandises, au contrôle et à la gestion des stocks.
• Participer ponctuellement à la plonge et à l'entretien du matériel.
• Apporter votre aide au service et à l'accueil des clients lorsque nécessaire.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

La rigueur, la propreté et l'organisation sont pour nous aussi importantes que les compétences culinaires.

Vous correspondez à notre recherche si :

• Vous possédez de bonnes bases en cuisine et aimez préparer des produits frais.
• Vous êtes particulièrement exigeant(e) sur l'hygiène et la propreté.
• Vous savez organiser votre travail, anticiper les préparations et gérer les priorités.
• Vous êtes rapide, efficace et capable de maintenir la qualité de votre travail pendant les périodes d'activité intense.
• Vous êtes ponctuel(le), fiable, autonome et appréciez le travail en équipe.
• Vous avez une attitude positive et un bon relationnel.
• Vous maîtrisez suffisamment le français pour comprendre les consignes de travail, les règles d'hygiène et communiquer efficacement avec l'équipe et les clients.

Une expérience en restauration rapide de qualité, restauration traditionnelle ou cuisine de collectivité sera appréciée.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

• Contrat : CDI, temps plein
• Horaires : 7h00 à 14h30
• Jours travaillés : du lundi au vendredi
• Aucune coupure
• Toutes vos soirées libres
• Tous vos week-ends libres
• Un cadre de travail convivial au sein d'une équipe à taille humaine.
• Une activité centrée sur les produits frais et la qualité des préparations.

COMMENT POSTULER ?

Vous pouvez candidater directement via Indeed.

Vous pouvez également vous présenter au restaurant :

COMPOSE Cantine sur Mesure

24 rue Louis Blanc

75010 Paris

Nous recherchons une personne sérieuse, impliquée et désireuse de s'investir durablement dans notre équipe.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous serons ravis de vous rencontrer !

Rémunération : 1 500,00€ à 1 650,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 75010 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel