Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier(e) - CDI - Piatto Di Nonna (Plan de Campagne)

Description du poste

Piatto Di Nonna, restaurant situé à Plan de Campagne, recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDI pour renforcer son équipe.

Spécialisés dans la cuisine italienne et les pizzas de qualité, nous mettons un point d'honneur à proposer des plats authentiques élaborés avec des produits soigneusement sélectionnés.

Le poste ne comprend pas la réalisation des pizzas.

Missions

Préparer et réaliser les pasta, antipasti, salades et desserts selon les fiches techniques

Assurer toute la mise en place et la préparation des ingrédients en amont du service

Maîtriser les cuissons et le dressage des assiettes

Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contribuer au bon fonctionnement et à l'entretien de la cuisine

Profil recherché

Expérience en cuisine obligatoire, idéalement en restauration italienne

Connaissance de l'univers pizza appréciée mais non obligatoire

Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service

Rigueur, organisation et passion pour la gastronomie

Connaissance des normes HACCP

Conditions

Contrat CDI

Temps plein

Jours de travail :

Samedi : soir

Dimanche : midi et soir

Lundi : midi et soir

Mardi : midi et soir

Jours de repos : mercredi, jeudi, vendredi, samedi midi

Poste basé à Plan de Campagne