Second de cuisine en collectivité (H/F)/X

ExperTeam, agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution, vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.

L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour l'un de ses clients situés à Molsheim un Second de Cuisine en collectivité H/F.

Vos missions :

• Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
• Superviser la préparation et la cuisson des plats
• Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
• Former et superviser le personnel de cuisine

-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes

• Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine.

HORAIRES Du lundi au vendredi De 6h15 à 14h15

Salaire : jusqu'à 13.50EUR brut

• Etre titulaire d'un diplôme en cuisine
• Etre titulaire d'une expérience similaire sur un poste de second de cuisine
• Respecter les normes HAACP, et les règles de sécurité

-Faire preuve de polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine

• Travailler efficacement avec les membres de l'équipe.