Boucher / Bouchère

Royan (17)

  • CDD
  • 35H/semaine · Travail en horaires…

Préparer le CAP Boucher en Apprentissage. C'est un diplôme de niveau 3.

  • Réception et stockage : Contrôle de la traçabilité, de la qualité des carcasses (bœuf, agneau, porc, volaille, gibier) et application des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Transformation : Découpe, désossage, parage, tranchage, ficelage et fabrication de préparations bouchères crues (saucisses, rôtis, brochettes).
  • Mise en valeur et vente : Présentation en vitrine, étiquetage, conseil et fidélisation de la clientèle.

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Source : France Travail, offre n° 215VMSW. Publiée le 29 octobre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

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