Cuisinier / Cuisinière

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche cuisinier brasserie pour accompagner son renouveau.

Missions principales :

• Élaborer la carte en collaboration avec le responsable
• Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité et d'hygiène
• Réceptionner et stocker les marchandises dans le respect des normes HACCP
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Assurer la propreté et l'organisation des espaces de travail

Profil recherché :

• Expérience de 2 ans en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle
• Connaissance des normes HACCP
• Créativité et sens de l'initiative pour contribuer à l'élaboration de la carte
• Capacité à travailler en équipe

Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) - Salaire de 1800€ net à négocier selon profil