Tourier (H/F)

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Tourier / Tourière passionné(e) par la viennoiserie et le travail des pâtes afin de renforcer notre équipe.

Chez nous, tout est 100 % fait maison. Nous travaillons avec passion des produits de qualité et accordons une grande importance au savoir-faire artisanal, à la régularité et au goût.

Votre poste

Vous travaillerez en binôme avec un pâtissier, dans une organisation permettant de partager les tâches, de travailler efficacement et de maintenir une production de qualité.

Vos principales missions seront :

• Préparer les pâtes destinées à la viennoiserie.
• Réaliser le tourage, et le façonnage.
• Fabriquer les viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches, sacristains, brioche feuilletée....
• Assurer la pousse, la cuisson et les finitions.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits.
• Participer à la mise au point de nouvelles créations.
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Respecter les règles d'hygiène et les bonnes pratiques du laboratoire.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne passionnée par son métier, sérieuse et impliquée, qui aime travailler des produits de qualité et qui souhaite évoluer dans une véritable démarche artisanale.

Vous êtes :

• Passionné(e) par la viennoiserie et le travail des pâtes.
• À l'aise avec les techniques de tourage.
• Rigoureux(se), organisé(e) et soigneux(se).
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe.
• Sensible à la qualité, à la régularité et au fait maison.
• Motivé(e) et désireux(se) de s'investir dans une entreprise artisanale.

Une expérience en tant que tourier/tourière est souhaitée.

Nos conditions

• 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Un poste au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale où tout est fabriqué maison.
• Travail en binôme avec un pâtissier.
• Un environnement de travail à taille humaine, où le savoir-faire et la qualité des produits sont au cœur de nos priorités.
• Une équipe dans laquelle chacun participe à la réussite et à la qualité de la production.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 84420 Piolenc: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel