Chef de partie (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Priest, un(e) Chef de Partie en CDI afin de renforcer sa brigade de cuisine.

Vos missions :

Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste (chaud, froid, pâtisserie.)

• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
• Participer à la mise en place quotidienne
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste
• Accompagner, encadrer et former les commis

Contribuer à la réalisation des différentes prestations de l'établissement : restaurant, banquets, séminaires, bar et room service

• ConditionsCDI - 39 heures hebdomadaires
• Planning tournant avec :2 jours en service continu3 jours en coupure
• Jours de repos selon planning

Le poste est basé à SAINT-PRIEST