Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description de l'offre:

OFFRE D'EMPLOI CUISINIER(E) Vous connaissez parfaitement les protocoles HACCP et êtes titulaire d'un diplôme dans la restauration? Vous appréciez le travail collaboratif et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? N'hésitez plus, postulez !

Implantée à Casteljaloux, la résidence du Lac accueille 55 personnes âgées en situation de dépendance ou semi-valides.

Ici, la passion de la cuisine est à l'honneur ! L'équipe se compose également d'un serveur / plongeur

Poste à saisir dès maintenant :

• Contrat CDD à temps complet
• Salaire déterminé d'après expérience et diplôme
• Reprise possible de votre ancienneté
• Indemnisation pour le travail dominical et les jours fériés, avec majoration spécifique
• Prime SEGUR en supplément

Compétences attendues

• Créativité et passion par le métier
• Capacité à gérer méthodiquement les stocks et à réaliser des inventaires
• Tous niveaux d'expérience acceptés, que vous soyez débutant ou confirmé

Organisation du temps de travail

• Travail prévu un week-end sur deux
• Horaires en alternance sur deux semaines
• Jours travaillés : lundi, mardi, samedi et dimanche une semaine ; mercredi, jeudi, vendredi la suivante
• Amplitude journalière de 9 heures 30 par jour

Profil recherché :

Qualification

Titre professionnel inscrit au RNCP

• CAP
• BEP
• BAC PRO

Savoir

• Normes HACCP
• Règles d'hygiène et de sécurité

Savoir faire

• Réaliser des préparations/mixés
• Réaliser des assemblages
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• Maitriser les quantités
• Entretenir le matériel en cuisine

Savoir être

• Professionnalisme
• Réactivité
• Rigueur
• Organisation

Vous avez le sens du travail bien fait et l'envie de ravir les papilles de nos résidents ? Venez rejoindre nos équipes !