Plongeur / Plongeuse en restauration

Rattaché(e) à la brigade de cuisines et sous la responsabilité du responsable du restaurant et/ou de la zone,vous garantissez le nettoyage, la désinfection ainsi que le rangement de l'ensemble des différents matériels, ustensiles, vaisselles, utilisés au sein d'un de nos restaurants, au Puy du Fou.

Missions:

• Nettoyer la vaisselle et les couverts;
• Nettoyer les casseroles marmites et autres ustensiles de la cuisine ;
• Nettoyer les locaux et la machine à laver la vaisselle ;
• Nettoyer le carrelages et sols étagères de rangement et écoulement de l'eau non propre ;
• Aider à la cuisine pour la mise en place.

Compétences:

• Pas de diplôme requis pour ce poste, formation possible ;
• Maitrise des normes d'hygiène propreté et sécurité en restauration (HACCP) ;
• Respect des consignes et de sa hiérarchie ;
• Capacité à gérer les flux de vaisselle.

Profil:

• Organisé, rigoureux et méthodique ;
• Motivé(e) ;
• Sens de l'initiative ;
• Autonome, sous la coupe du chef de cuisine ;
• Esprit d'équipe ;
• Rapidité d'exécution ;
• Polyvalent(e)

Horaires : 35 heures / semaine modulé en fonction de la période d'ouverture et de l'activité, 1 à 2 jours de

repos éventuellement non consécutifs en semaine ou en week-ends.

Contrat du 18/12/26 au 3/01/027 - le jeudi 31/12 est travaillé.