Alternance - Responsable de salle (H/F)

En quelques mots

Tu as l'âme d'un leader, une passion pour la restauration,

et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour toi. Chez

Buffalo Grill, tu as un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en

coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en

contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Tu es

l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte

avec le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir !

« Ensemble, nous traçons un chemin où passion,

partage et excellence ne font qu'un »

Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre :

Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de

nos métiers afin que tu bénéficies d'un accompagnement personnalisé ; des

équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que tu puisses

t'épanouir et donner le meilleur de toi-même.

Ton quotidien en tant que Responsable de salle :

-

Leader inspirant : Accompagné(e) au

quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu supervises, animes et motives ton équipe

avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous,

service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable

dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour

nos clients.

-

Fidèle au goût du détail et à la satisfaction

client : Chaque détail compte pour toi. De l'accueil jusqu'au départ, tu

veilles à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires,

accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est

pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte

enchanté.

-

Garant de la qualité : Que ce soit de la

qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité

avec nos standards bien sûr !), tu veilles à ce que le service se déroule de la

meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en

veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées,

garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.

-

Développeur de talents : Tu es un coach,

pas juste un responsable. Tu intègres, formes et fais progresser ton équipe,

avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Tu partages et

transmets ton savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une

montée en compétence de ton équipe. Ici, on grandit ensemble, et ça commence

par toi.

-

Optimiseur de performances : Tu gardes un

œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout

en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout

en plaçant la satisfaction client au cœur de tes priorités.

L'expert

de l'expérience client : Tu t'assures de la satisfaction des

clients pendant toute la durée du service. Et tu participes à la

fidélisation de nos clients :

• En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google.
• En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites.

L'acteur

des animations : Tu participes aux temps forts de l'année (Noël,

Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr tu n'as pas

peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !

Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ?

Nous favorisons l'épanouissement de chacun :

Une

intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre

école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning,

formation sur le terrain, etc.).

Des

opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en

dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant,

Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle).

Une

ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir

d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes

dynamiques et enthousiastes. Chez nous, tu trouveras un esprit familial et

un management de proximité.

Nous vous soutenons grâce à notre réseau :

Une

entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme

de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de

mobilité géographique partout en France !

Un

Nous offrons des opportunités à toutes et tous :

Une

accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise.

Une

politique d'inclusion qui valorise la diversité :

-

L'index parité H/F : 84/100.

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49% de femmes dans nos effectifs, et plus de 40

% de femmes managers.

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6% de

travailleurs en situation de handicap.

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Une projection de 5% d'alternants en .

-

Et plus de 75 nationalités.

Evoluer rapidement en tant qu'alternant(e ) c'est

possible chez Buffalo Grill !

Chez Buffalo Grill, ta carrière ne

connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des

opportunités pour grandir avec nous !

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