Responsable de salle (H/F)

Le Portofino recrute son/sa futur(e) Responsable de Salle !

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, vous aimez le contact avec les clients et vous avez le sens du management ?

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et intégrer un établissement où la qualité du service et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités ?

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) en CDI à temps plein.

VOS MISSIONS

En véritable responsable de votre service, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la salle et de la qualité de l'accueil de nos clients.

Vous aurez notamment pour missions de :

Organiser et superviser le service en salle

Encadrer, accompagner et animer l'équipe de salle

Répartir les tâches et coordonner l'équipe avant et pendant le service

Participer activement au service et être capable d'intervenir à chaque étape lorsque cela est nécessaire

Veiller à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction des clients

Assurer le suivi et la bonne tenue de la salle

Gérer les éventuelles remarques ou réclamations clients avec professionnalisme

Veiller au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d'hygiène

Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs

Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction

Participer à la gestion des encaissements et à la clôture du service

Être un véritable relais entre l'équipe et la direction

LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, dynamique, organisée et impliquée, qui aime travailler en équipe et qui sait prendre des responsabilités.

Vous disposez idéalement d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour :

Votre sens de l'accueil et du service

Votre capacité à manager une équipe

Votre organisation et votre réactivité

Votre capacité à gérer les imprévus

Votre bonne présentation et votre aisance relationnelle

Votre esprit d'équipe et votre sens des responsabilités

La connaissance de la restauration traditionnelle est un véritable atout.

CONDITIONS DU POSTE

CDI - Temps plein

2 jours de repos par semaine

Salaire : 2794.05 € à 2 975.19 € brut mensuel, selon expérience et profil

Salaire négociable selon expérience

Évolution possible au sein de l'établissement

Mutuelle d'entreprise

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous intégrerez une équipe dynamique au sein du Portofino, un établissement où nous accordons une grande importance à la qualité de l'accueil, au professionnalisme de nos équipes et à la satisfaction de nos clients.

Vous avez envie de vous investir dans un poste à responsabilités et de participer activement à la réussite de l'établissement ?

Alors, nous serons ravis de faire votre connaissance !