Agent / Agente de restauration collective

Les récollets recrute un Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien H/F

Poste à pourvoir en remplacement

MISSIONS :

Sous l'autorité directe du Chef d'Equipe des agents de restauration scolaire et d'entretien des locaux, l'agent est chargé de participer à la préparation la logistique et d'assurer la distribution des repas aux élèves des écoles municipales ainsi que l'entretien des locaux communaux.

Restauration Scolaire :

• Maintenir en température les préparations culinaires à l'avance,
• Distribuer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène,
• Accueillir les enfants et aide à ceux rencontrant des difficultés (coupage de viande, épluchage de fruits etc.),
• Débarrasser les tables, aider à la plonge et nettoyer les divers équipements, balayer et laver des sols,
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels,
• Gérer les commandes selon les besoins et réception des livraisons,
• Effectuer les sorties et retours des poubelles.

Nettoyage et désinfection des locaux scolaires et d'autres sites de la ville de Loches :

• Entretenir les classes, couloirs, escaliers, bureaux, salles informatiques (balayage, dépoussiérage et lavage une fois par semaine), les sanitaires
• Appliquer les procédures d'autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection.

Surveillance des enfants dans le cadre du Service Minimum d'Accueil,

Profils recherchés :

Savoirs :

• Savoir accueillir et aider les enfants,
• Connaitre les règles d'hygiène HACCP et des normes et conditions de conservation et de déstockage des produits alimentaires,
• autonome, rigueur, ponctualité,
• Sens des responsabilités, du relationnel, Disponibilité et dynamisme
• Discrétion et respect du secret professionnel

horaires: 07h-16h