Cuisinier / Cuisinière

Notre établissement à Béligneux, propose une cuisine avec une carte d'ici et d'ailleurs. Nous tavaillons à base de produits frais. L'établissement dispose d'une salle intérieure et de deux terrasses, avec environ 24 couverts par service. Ambiance conviviale et esprit d'équipe.

Missions :

• Préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts)
• Participer à l'élaboration du menu et des suggestions du jour
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
• Être autonome et rigoureux(se) dans l'exécution des tâches

Compétences requises :

• Autonomie, rigueur, organisation
• Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
• Intérêt pour la cuisine du monde
• Une première expérience en restauration traditionnelle est souhaitée

Conditions de travail :

Service: le midi et le soir, du lundi au vendredi

Ambiance bienveillante et dynamique

Possibilité d'évolution et de créativité en cuisine

Participation à un projet culinaire original et engagé

Contrat évolutif selon activité