Chef de cuisine (H/F)

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) chef de cuisine (H/F).

Vous serez en charge de la gestion opérationnelle de la cuisine et de la coordination des équipes.

Mission : superviser la production culinaire et garantir la qualité des plats servis.

• organiser et planifier les menus
• encadrer et former l'équipe de cuisine
• contrôler les stocks et les approvisionnements
• respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• assurer le suivi des coûts de production
• collaborer avec le service en salle pour une prestation optimale

Profil recherché

Vous avez une expérience confirmée en gestion de cuisine et maîtrisez les techniques culinaires. Vos compétences incluent :

• Organisation et supervision d'une équipe en cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Création de menus et gestion des stocks
• Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique

Rémunération et avantages

Votre expertise est recherchée, postulez dès maintenant.