Chef de rang (H/F)

Les missions sont les suivantes :

Accueil des clients :

• Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée.
• Les accompagner à leur table et leur présenter le menu et les spécialités du jour.

Service de table :

• Prendre les commandes des clients de manière précise et professionnelle.
• Assurer un service attentif et courtois tout au long du repas.
• Répondre aux questions des clients sur le menu et les boissons.

Coordination avec la cuisine :

• Coordonner les commandes avec les chefs de cuisine pour garantir une livraison rapide et précise des plats.
• Veiller à ce que les préférences alimentaires et les demandes spéciales des clients soient transmises à la cuisine.

Gestion de la table :

• S'assurer que les tables sont correctement préparées avant l'arrivée des clients.
• Veiller à ce que la vaisselle, les verres et les couverts soient propres et en bon état.
• Rafraîchir la table au fur et à mesure que le repas progresse.

Conseils et recommandations :

• Offrir des conseils sur les vins et les accords mets-vins, le cas échéant.
• Recommander des plats ou des spécialités du jour aux clients.

Gestion des paiements :

• Présenter l'addition de manière professionnelle et traiter les paiements des clients de manière précise.

Satisfaction client :

• S'assurer que les clients sont satisfaits de leur expérience et résoudre tout problème ou préoccupation de manière proactive.
• Demander des commentaires et des évaluations à la fin du repas.