Commis / Commise de salle runner (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et

innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis

d'un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau,

ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers

passion.

Offre d'Apprentissage - Serveur(se) en Restauration (H/F)

Lieu : Paris 10e

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

Vous souhaitez apprendre le métier de serveur(se) dans un établissement

parisien convivial ?

Auguste Académie recrute pour l'un de ses établissements partenaires situé

dans le 10e arrondissement de Paris un(e) apprenti(e) serveur(se) en

restauration.

Vous appréciez le contact avec la clientèle, le travail en équipe et

souhaitez développer vos compétences dans le domaine du service en salle ?

Cette alternance vous permettra d'acquérir une véritable expérience

professionnelle tout en apprenant progressivement les différentes

techniques du métier.

Vous intégrerez une équipe dynamique qui vous accompagnera dans votre

apprentissage afin de développer votre aisance relationnelle, votre sens du

service, votre organisation et votre autonomie.

Vos missions

Accompagné(e) par l'équipe de salle, vous apprendrez progressivement à :

• Participer à la mise en place de la salle avant les services
• Préparer et dresser les tables
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et les boissons
• Conseiller la clientèle en fonction de ses demandes
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Veiller au bon déroulement du repas
• Être attentif(ve) aux besoins des clients pendant le service
• Garantir une qualité de service constante
• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation de certaines boissons
• Participer aux opérations d'encaissement
• Maintenir la salle et les espaces de service propres et organisés
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe
• Développer progressivement votre autonomie pendant les services

Au fil de votre parcours, vous développerez des compétences en accueil

client, conseil, prise de commande, service en salle, organisation et

relation clientèle.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, dynamique et sérieuse
• Souriante et à l'aise avec le contact clientèle
• Ayant le sens de l'accueil et du service
• Polie, attentive et à l'écoute
• Organisée, ponctuelle et impliquée
• Réactive et capable de s'adapter au rythme des services
• Appréciant le travail en équipe
• Curieuse et désireuse d'apprendre
• Capable de conserver une attitude professionnelle pendant les périodes de forte activité
• Prête à s'investir pleinement dans une formation en alternance

Une première expérience en restauration est appréciée mais n'est pas

obligatoire. Votre motivation, votre savoir-être et votre envie d'apprendre

feront la différence.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance
• Une expérience professionnelle concrète au sein d'un établissement parisien
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain
• L'apprentissage des techniques professionnelles du service en salle
• Le développement de votre aisance avec la clientèle
• Une meilleure maîtrise de l'organisation d'un service
• Des compétences concrètes et valorisantes pour votre avenir professionnel
• Une formation combinant expérience en entreprise et accompagnement pédagogique

Une alternance pour apprendre et construire votre avenir dans la

restauration

Vous recherchez une alternance à Paris 10e et souhaitez apprendre le métier

de serveur(se) dans un environnement professionnel, dynamique et formateur

?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à développer vos

compétences dans les métiers du service et de la restauration.