Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Notre agence d'intérim recrute un(e) Chef(fe) de Partie pour l'un des restaurants étoilés d'Europa-Park, situé à Rust (Allemagne).

Vous souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique d'excellence et intégrer une brigade exigeante où la qualité, la créativité et la précision sont au coeur de chaque service ? Cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions

• Gérer en autonomie votre poste de travail.
• Préparer et dresser des plats gastronomiques dans le respect des standards de qualité.
• Garantir la qualité des produits, des cuissons et des dressages.
• Veiller au bon déroulement du service, même en période de forte activité.
• Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène HACCP.
• Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine, le Sous-Chef et l'ensemble de la brigade.

Description du profil :

Votre profil:

• Diplôme en cuisine
• Expérience obligatoire en restauration étoilée (restaurant Michelin ou équivalent Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
• Esprit d'équipe, rigueur et organisation.
• Allemand niveau B1 minimum obligatoire.
• à pourvoir en contrat direct avec Europa-Park