Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons un pâtissier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie traditionnelle.

Le candidat idéal devra être autonome, capable de mener à bien toutes les tâches liées à la production de la pâtisserie, tout en respectant les recettes et les exigences de qualité de notre établissement.

Missions :

Préparation, élaboration de la pâtisserie classique

Préparation des pates (sucrée et sablée)

Maitriser la pate à choux

Assurer la production quotidienne en respectant les normes de qualité et d'hygiène

Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières

Innovation et création de nouveaux produits pour diversifier notre offre

Maintien de la propreté et de l'organisation de l'atelier de production

Collaboration avec l'équipe de vente pour garantir une disponibilité optimale des produits en rayon

Prise de poste : 4h du matin.

Repos les Lundi.

Le salaire (2300€ net) avec 3 ans d'expérience.

Pouvoir se rendre en toute autonomie sur le lieu de travail qui n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de prise de poste.