Pâtissier(e) en apprentissage (H/F)

Notre boulangerie - pâtisserie recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) dans le cadre d'un CAP Pâtisserie.

Vous aurez comme mission:

Production : Participer à la fabrication des bases (pâtes, crèmes, appareils) et des pâtisseries (entremets, viennoiseries, etc.).

Préparation : Assurer la pesée précise des ingrédients et la mise en place selon les fiches techniques.

Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de la chaîne du froid.

Logistique : Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.

Entretien : Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux.

Finition : Contribuer au montage et à la décoration des produits finis.

La boutique est fermée le dimanche. 2 jours de repos dans la semaine

Vous travaillez de 6h à 13h.