Chef de partie pâtisserie (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !

Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel haut de gamme 4 étoile situé à Saint-Priest, un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie en CDI.

-Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la réalisation des desserts, dans le respect des standards de qualité de l'établissement

-Réaliser la mise en place nécessaire à la préparation des desserts

-Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises

-Préparer et conditionner les différentes productions culinaires

-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Assurer le nettoyage et la remise en état de votre poste de travail et des locaux

-Encadrer et accompagner un commis de cuisine

Vous travaillerez sur une carte élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Poste à pourvoir en CDI 39H.

-Planning en continu, principalement sur des horaires du matin.

-Possibilité de travailler en soirée, notamment lors d'événements ou de séminaires.

-Deux jours de repos consécutifs, définis selon le planning.

Le poste est basé à SAINT-PRIEST