Chef de partie cuisine (H/F)

Le Portofino, restaurant indépendant et familial, renforce son équipe en cuisine et recherche un(e) CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI à temps plein.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale ? Rejoignez Le Portofino !

Chez nous, la qualité des plats, la satisfaction de nos clients et la bonne ambiance de travail sont au cœur de nos priorités.

Pourquoi rejoindre Le Portofino ?

Une ambiance familiale et conviviale

Une équipe dynamique et soudée

Un accompagnement dès votre arrivée

Une formation possible pour les profils motivés

Des possibilités d'évolution

Un management basé sur l'écoute, l'accompagnement et la confiance

Un établissement où la qualité et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités

Vous manquez encore d'expérience ? Ce n'est pas forcément un frein !

Nous sommes prêts à accompagner et former une personne motivée, sérieuse et désireuse de progresser dans le métier.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la préparation des plats servis à notre clientèle.

Vos principales missions seront :

Préparer et cuisiner les différents plats de la carte

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place...

Assurer la mise en place avant et pendant le service

Respecter les fiches techniques et les recettes de l'établissement

Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats

Participer à l'envoi des plats pendant le service

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel

Travailler en équipe afin d'assurer un service efficace et de qualité

VOTRE PROFIL

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique, organisée et motivée.

Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel mais convivial ?

Alors Le Portofino est fait pour vous !

Une expérience en cuisine de 2ans minimum

Une formation CAP Cuisine, BEP ou équivalent est un plus, mais pas indispensable

Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez travailler efficacement pendant les services

Vous êtes attentif(ve) à la qualité et au respect des règles d'hygiène

Vous appréciez le travail en équipe

Vous avez envie de vous investir et de progresser dans votre métier

LES CONDITIONS

Type de contrat : CDI - Temps plein

Durée du travail : 39 heures par semaine

Salaire négociable selon expérience

Évolution possible

Participation à la mutuelle

ENVIE DE REJOINDRE L'ÉQUIPE ?

Si vous recherchez un établissement où la qualité, l'esprit d'équipe et la bonne humeur font partie du quotidien, envoyez-nous votre candidature !

Chez Le Portofino, nous recrutons des personnes avant de recruter des CV.

À bientôt dans notre équipe !

Lieu du poste : En présentiel