pizzaiolo (H/F)

Vous aimez le vrai goût des bonnes choses et le travail bien fait ? Rejoignez notre pizzeria de quartier conviviale située aux Sept Deniers !

Chez nous, pas de compromis sur la qualité : nous travaillons exclusivement avec des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux situés dans un rayon maximum de 300 km autour de Toulouse. Du fromage à la charcuterie, nous valorisons le terroir du Sud-Ouest. En tant que Pizzaïolo / Pizzaïola, vous serez le cœur battant de notre cuisine ouverte et participerez activement à la vie du quartier. Vos missions professionnelles :

• Préparation complète : Réalisation de la pâte artisanale (maturation longue) et préparation des ingrédients frais du jour.
• Création et cuisson : Étalage à la main, garnissage généreux et cuisson maîtrisée.
• Gestion des stocks : Réception des livraisons de nos producteurs partenaires et gestion des approvisionnements.
• Hygiène : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparez les ingrédients et les aliments nécessaires à la confection des pizzas.
• Cuisinez les pizzas en maîtrisant les étapes de préparation et de cuisson.
• Appliquez les règles de manipulation des aliments et de sécurité alimentaire.
• Participez au service des plats et coordonnez vos tâches avec l'équipe du restaurant.

Profil recherché

une expérience pour toute la partie étalage, garnissage et cuisson en four électrique est nécessaire.

Rémunération : 2 100,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel