Chef pâtissier/pâtissier confirmé (H/F)

CDI - 39 heures - Gréoux-les-Bains (04)

Maison Durandeu recrute !

Dans le cadre du développement de notre maison artisanale, nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(ère) ou pâtissier(ère) confirmé(e), passionné(e) par son métier, autonome et force de proposition.

Nous souhaitons accueillir une personne expérimentée, autonome et organisée, capable de prendre en charge et d'organiser l'ensemble de la production.

Vos missions

Assurer la production de pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie.

Participer au développement et à la création de nouveaux produits.

Confectionner des tourtes salées.

Organiser et gérer votre planning de production en toute autonomie.

Anticiper les besoins et assurer les commandes de matières premières.

Veiller à l'entretien, à l'organisation et à la propreté du laboratoire.

Accompagner et transmettre votre savoir-faire à un apprenti ou un ouvrier pouvant vous seconder.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne disposant d'une solide expérience et d'une réelle maîtrise technique.

BTM pâtissier minimum.

Autonomie et sens de l'organisation.

Rigueur, sérieux et souci du travail bien fait.

Créativité et force de proposition.

Capacité à travailler en équipe et à transmettre son savoir-faire.

Nous sommes attachés à l'authenticité de nos produits et à la transmission de notre savoir-faire. Nous souhaitons conserver les recettes et l'identité historique de Maison Durandeu, tout en faisant évoluer notre gamme et en intégrant les nouvelles tendances de la pâtisserie.

Conditions du poste

Contrat : CDI.

Temps de travail : 39 heures hebdomadaires.

Rémunération : 2 200 € net mensuels.

Prise de poste à partir de 7 h.

Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi).

Vous souhaitez intégrer une maison artisanale, participer à son développement et apporter votre savoir-faire et votre créativité ?

Nous serions ravis de faire votre connaissance !