Moniteur Technique Restauration Collective en Maison ASE (H/F)

Ce poste implique un engagement auprès de petits et grands adolescents à partir de 12 ans - tous en situation de scolarité ou d'alternance entreprise. Il vous faut d'abord de l'enthousiasme.

Moniteur Technique d'Education, chargé de monitorat en atelier Restauration Co/ intendance, d'entretien/hygiène, y compris sur les espaces extérieurs, de service et d'hébergement Ce qui signifie une présence au milieu des jeunes en journée, en soirée et en Week-End selon un planning établi de façon hebdomadaire sur une base hebdo de 2 à 3 soirées / nuits -( cf Convention Collective d'Animation prise en référence par la Fraternité Saint-Jean ) avec une attention au rythme de vie de travail, de formation, d'insertion des jeunes (lever - hygiène - repas - vie quotidienne), attention qui implique une activité avec les jeunes "faire avec", avec un respect des règles de sécurité et d'hygiène.

« Faire avec » les jeunes, dans une intégration locale sur le Territoire Vexin / Sausseron, à partir du concept de « l'accueil à la Table » et de buffets paysans, des animations du territoire avec un suivi d'information et de communication, y compris le samedi de façon usuelle, et ponctuellement le WE. Avec une attention au respect de la sécurité, des règles d'hygiène collective et à leur application,

Et la perspective à moyen terme du développement du site de la Ferme dans l'accueil du public, comme espace d'animation locale et d'accueil hébergement / restauration en tant que Centre de Vacances / Gîte, et comme relais du Parc Naturel du Vexin.

Le permis B est nécessaire pour les déplacements.

Niveau exigé : Bac Hôtellerie Restauration ou TISF ou DEAS

Possibilité de formation sur l'éducatif