Adjoint-Adjointe de direction (H/F)

Entreprise

Crescendo Restauration, la passion du produit frais !

Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients.

Notre ADN :

• Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité.
• Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne.
• Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé.

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :

• Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes.
• Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant.
• Bénéficier de réelles perspectives d'évolution.

Conditions proposées :

Contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise

Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles

Avantage : repas sur place + primes

Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle :

Horaires en continu (sans coupure)

Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé

Maximum 3 fermetures par semaine

Notre processus de recrutement :

Si votre profil correspond à nos attentes, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier échange en visioconférence.

Votre candidature sera ensuite présentée à la direction régionale pour un entretien technique.

Une immersion terrain pourra être proposée afin de découvrir le poste et l'environnement de travail.

À votre arrivée : un parcours d'intégration et de formation d'environ 6 semaines.

Poste :

Au sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l'établissement.

Vos missions principales :

• Contribuer au pilotage quotidien du restaurant et à la qualité de l'expérience client.
• Encadrer et accompagner une équipe d'environ dix collaborateurs dans un esprit de coopération et de respect.
• Veiller à la qualité des produits, du service et de l'accueil.
• Participer à l'organisation des différents pôles du restaurant (cuisine, service.).
• Contribuer au suivi des indicateurs de gestion et à l'atteinte des objectifs.

Ce poste offre un équilibre entre management, opérationnel et gestion, dans un environnement dynamique autour de produits frais.

Profil recherché :

Chez Crescendo Restauration, chaque personne recrutée est accompagnée pour développer ses compétences et évoluer.

Votre profil :

• Vous connaissez les bases de la gestion des produits frais, des stocks et des achats et êtes sensibilisé(e) aux normes HACCP.
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact client.
• Vous avez envie de transmettre votre énergie et de faire progresser une équipe.
• Vous disposez de premières notions de gestion que nous vous aiderons à développer grâce à nos formations internes.
• Une formation de type BTS Hôtellerie Restauration, Bac Pro Cuisine, ou une expérience significative sur un poste similaire sera appréciée.