Responsable de salle (H/F)

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer le bon fonctionnement du service en salle et garantir la satisfaction de notre clientèle.

Véritable garant(e) de la qualité du service, vous encadrez l'équipe de salle, coordonnez les opérations quotidiennes et veillez au respect des standards de qualité et d'accueil de l'établissement.

Vos missions principales :

Organiser et superviser le service en salle.

Encadrer, animer et coordonner l'équipe de salle.

Répartir les tâches et établir les plannings de travail.

Accueillir les clients, assurer leur installation et veiller à leur satisfaction.

Veiller à la qualité de l'accueil et du service tout au long du repas.

Gérer les réservations et les demandes particulières de la clientèle.

Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.

Gérer les éventuelles réclamations et apporter des solutions adaptées.

Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la bonne tenue de l'établissement.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Participer au service en fonction des besoins de l'activité.