Chef de rang (H/F)

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires.

Au sein de l'équipe de salle, vous êtes responsable d'un rang et veillez au bon déroulement du service, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.

Vos missions :

• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et conseiller les clients
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
• Assurer le service des plats et des boissons
• Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
• Assurer le suivi et la satisfaction des clients
• Effectuer les opérations de mise en place, débarrassage et redressage des tables
• Présenter et servir les vins et boissons selon les règles de l'établissement
• Coordonner le service avec la cuisine et les autres membres de l'équipe
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures de l'établissement

Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi

Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.