Directeur(trice) Opérationnel(le) - Brasserie - (H/F) - CDI

Vous souhaitez rejoindre une entreprise portée par une vision forte, des marques en développement, et avoir un impact direct sur sa performance commerciale et opérationnelle ?

Nous recherchons un profil entrepreneurial capable de développer l'activité, enrichir l'expérience client et garantir l'excellence opérationnelle.

Vos missions :

• Développer les réseaux CHR, cavistes, grossistes et GD/GMS et renforcer le rayonnement des marques ;
• Développer l'attractivité de la brasserie à travers l'innovation, les visites, dégustations, animations et événements ;
• Piloter la performance de l'activité et veiller à son bon fonctionnement ;
• Manager et fédérer une équipe à taille humaine de moins de 10 personnes ;
• Superviser la production, la qualité et l'innovation des recettes ;
• S'assurer du développement et de la dynamisation des ventes directes : taproom, bar, boutique et e-commerce.