Commis / Commise de cuisine

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau.

Missions principales :

Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène

Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP

Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision

Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail

Profil recherché :

Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle

Connaissance de base des normes HACCP

Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe

Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions