Second de cuisine (H/F) -

Description :

Votre mission :

Aux côtés du Chef, vous participerez activement à la création et à l'exécution d'une cuisine gastronomique mettant à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux.

Vos principales responsabilités :

• Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
• Encadrer et accompagner l'équipe en place
• Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés
• Participer à la création des menus et suggestions
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Le poste :

• CDD saisonnier : mai à fin octobre 2026
• Très peu de coupure
• Cadre de travail unique : cuisine dans un château historique
• Salaire attractif selon profil et expérience
• Possibilité de logement

Pourquoi nous rejoindre ?

• Travailler dans un château du XVIe siècle au cadre exceptionnel
• Intégrer une équipe passionnée et exigeante
• Participer à une expérience gastronomique reconnue dans la région

Profil recherché :

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou bistronomique
• Esprit d'équipe, rigueur et passion du produit
• Sens de l'organisation et envie de s'investir dans une maison exigeante