Chef Pâtissier - Paris 17e (H/F)

Vos missions de chef pâtissier (H/F) et de manager au sein d'une pâtisserie bio haut de gamme :

-Elaboration de tout type de pâtisserie et viennoiserie, avec des ingrédients bio

-Contrôle des produits et du matériel

-Gestion du planning de fabrication

-Assurer le respect des mesures d'hygiène et de contrôle qualité

-Gestion d'une équipe ayant vocation à s'étoffer

-Formation des nouveaux arrivants

Vous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).

Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants

Le salaire fixé en fonction du profil et sera de toute manière très motivant !

Une courte lettre de motivation personnalisée sera vivement appréciée.