Chef Cuisinier (H/F)

La Résidence Mémoires de Bourgogne recherche un/une chef(fe) cuisinier(e).

Vous souhaitez mettre a profit vos connaissances et vos compétences au service des résidents , vous aimez transmettre aux équipes.. ce poste est fait pour vous.

Vos missions seront :

Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.

Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.

Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.

Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Réaliser les commandes avec nos fournisseurs selon le planning des menus établit

Assurer le suivi des tracabilités

Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.

Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable.

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

A pourvoir au 01.11.2026

Rémunération : 11,34€ par jour

Horaires :

Période de travail de 10 heures

Travail en journée

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Date de début prévue : 21/07/2025