Directeur de Restaurant de Restauration Rapide (H/F)

Description du poste :

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s recherche pour client, enseigne de restauration rapide, un Directeur de restaurant H/F en CDI en Martinique.

Poste avec rémunération fixe + variable sur objectif + véhicule de fonction & carte essence.

Poste en horaires décalés : soirées, weekends, fériés, évènements locaux.

Véritable chef d'orchestre, vous managez votre équipe et veillez à garantir la satisfaction des clients, le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que la performance économique du restaurant.

Vos missions Animer, coacher et développer une équipe de salariées avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant

• Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer
• Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
• Garantir la meilleure expérience clients
• Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur

Description du profil :

Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration rapide ou la grande distribution, avec du management d'équipes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens du service client et votre réactivité.

Vous aimez les environnements dynamiques, les challenges quotidiens et le travail en équipe.

Vous êtes flexible sur les horaires (rotation, week-ends, soirées jusqu'à minuit).