Barman / Barmaid (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Barman(aid) H/F pour Le

Procope

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain

des Prés est un lieu charge d'histoire où les plus grands écrivains &

intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor

historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle,

bourgeoise a travers differentes specialites telles que le Coq au vin

et la Tete de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou

encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L'établissement est ouvert

7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour

Descriptif du poste :

• 1. Réaliser les cocktails classiques de la carte
• 2. Servir les boissons commandées par les clients
• 3. Assurer la tenue de la caisse
• 4. Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement
• 5. Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar
• 6. Dynamique, souriant, réactif et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre

nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont

ouvertes aux personnes en situation de handicap.