LE PROCOPE - Barman / Barmaid (H/F)

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Barman(aid) H/F pour Le Procope

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu charge d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise a travers differentes specialites telles que le Coq au vin et la Tete de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour

Descriptif du poste :

Réaliser les cocktails classiques de la carte

Servir les boissons commandées par les clients

Assurer la tenue de la caisse

Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement

Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar

Dynamique, souriant, réactif et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.