Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

Compose - Cantine sur Mesure : 30 restaurants

Chez Compose, on redéfinit le restaurant Healthy : une cuisine saine et

équilibrée, des plats personnalisés à partir d'ingrédients frais cuisinés

chaque jour dans nos restaurants.

Le poste :

• 1. CDI : 35h (8h30 - 16h) ou 39h (8h00 - 16h30)
• 2. Du lundi au vendredi uniquement, en journée.
• 3. Rémunération : selon profil, à partir de 2000€ bruts.
• 4. Postes à pourvoir : Paris 2e et Bois-Colombes (92)

Tes missions, en binôme avec le/la manager du restaurant :

• 1. Accueillir nos clients avec le sourire et les guider dans leur expérience Compose
• 2. Préparer avec soin les commandes en ligne (click & collect, cantine digitale)
• 3. Participer aux prestations traiteur pour nos entreprises partenaires
• 4. Participer à la mise en place : préparation, desserts maison, entretien du restaurant
• 5. Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance positive
• 6. Seconder le/la manager dans la gestion opérationnelle, les stocks et les approvisionnements

Ton profil

• 1. Pas besoin d'être expert en gestion : on cherche avant tout l'envie de manager, le goût du service et la volonté d'apprendre
• 2. Une première expérience en restauration est un plus
• 3. Tu aimes le travail d'équipe et tu gardes le sourire, même quand ça s'active
• 4. Tu adores échanger avec les gens et créer une vraie expérience client
• 5. Tu es dynamique et tu apportes une énergie positive à l'équipe

Ce qu'on t'offre

• 1. Une formation complète et de vraies perspectives d'évolution.
• 2. Un menu salade offert à chaque service.
• 3. Une équipe conviviale et une ambiance de travail sympa.
• 4. 50 % de ton abonnement de transport pris en charge.
• 5. Mutuelle d'entreprise.

Notre process de recrutement

• 1. Entretien en visio : un premier échange pour faire connaissance et te présenter le poste
• 2. Rencontre physique : découvrez notre restaurant.
• 3. Journée découverte en restaurant : tu viens vivre une journée Compose avec l'équipe pour voir le métier de l'intérieur
• 4. Entretien RH final : on fait le point ensemble et on échange sur ta prise de poste