Commis / Commise de cuisine (H/F) CDI - 39h AVESSAC

Spécialiste de la cuisine événementielle haut de gamme recrute un commis de cuisine pour :

• Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage
• Contribuer à l'organisation d'une production culinaire
• Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
• Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner
• Contrôler, dresser et envoyer la production
• Communiquer dans un contexte professionnel

Compétences recherchées:

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits