Chef de rang (H/F)

Pampa - Bistro - Bordeaux

Bistro français contemporain Pampa ouvre ses portes au cœur du quartier des

Chartrons, à Bordeaux, au sein de The Babel Community - un lieu hybride de

près de 9 500 m² alliant résidence hôtelière, espaces de coworking, sport

et restauration.

Installé dans une magnifique maison de maître du XVIIIe siècle entièrement

rénovée, Pampa sera un lieu de vie où l'on viendra autant pour bien manger

que pour profiter du cadre. Au menu : une cuisine de saison généreuse,

inspirée du terroir girondin, des produits soigneusement sélectionnés et

une carte qui évolue au rythme des arrivages et des producteurs locaux.

À l'intérieur, une salle lumineuse et chaleureuse. À l'extérieur, une

grande terrasse nichée dans un parc arboré privé, avec un brasero pour

prolonger les soirées tout au long de l'année.

Pensé comme un véritable bistrot de quartier, Pampa sera un endroit

convivial où se retrouver entre amis, en famille ou entre collègues autour

d'une cuisine sincère, d'un bon verre et d'une ambiance décontractée.

Rendez-vous au mois de septembre au 54 Boulevard Godard - 33300 Bordeaux

pour commencer cette belle aventure !

Missions principales :

Sous les directives du responsable de salle, vos missions principales

seront :

• 1. Servir avec efficacité le client
• 2. Développer les ventes
• 3. Assurer aux clients une excellente expérience
• 4. Être le représentant de l'image du restaurant

Liste des tâches

• 1. Veiller à la satisfaction client
• 2. Conseiller les clients sur les produits, menus et offres et réaliser des ventes additionnelles
• 3. Mise en place et gestion de la salle
• 4. Prendre les commandes & service à table
• 5. Réaliser et servir l'ensemble des consommation du bar
• 6. Assurer le suivi des stocks et participer à la réception des marchandises
• 7. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• 8. Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces

Profil recherché

Vous devrez :

• 1. Savoir travailler en équipe
• 2. Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
• 3. Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
• 4. Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
• 5. S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
• 6. Être assidu et ponctuel

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

• 1. Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• 2. Panier repas
• 3. Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
• 4. Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 5. 20% de remise dans tous nos restaurants
• 6. Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !