Chef de rang (H/F) - Café Maritime

Au sein du Café Maritime de Bordeaux (33), nous sommes à la recherche d'un Chef de rang (h/f).

Vos missions principales sont les suivantes :

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Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.

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Donner des instructions aux commis et participer au travail.

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Mise en place des consoles de service.

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Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu.

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Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.

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Après le service, débarrasser les tables.

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Avancer la mise en place pour le prochain service.

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Ranger le matériel de service.-

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.

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Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide.

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Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence.

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Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.

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Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels.

Contrat :

• CDI - 39h/semaine
• Rémunération : 1 800€ (net/mois)

Avantages

• Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Prise de poste : 28/10/2026