TERMINUS NORD - Chef / Cheffe de partie (H/F)

Terminus Nord · Paris 10e Arrondissement (75)

  • CDD

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) chef(fe) de partie H/F pour Le Terminus Nord

A propos du restaurant:

Grande brasserie traditionnelle ouverte depuis 1925 en face de la Gare du Nord propose une cuisine française raffinée axée sur les poissons/fruits de mer servie dans un cadre Art nouveau avec miroirs et terrasse. Tout le monde se croise au Terminus Nord : la plus animée des Grandes Brasseries. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 300 couverts / jour

Descriptif du poste :

S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)

Participer à la réception des matières premières

Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes

Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité

Bon gestionnaire

Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Postuler à cette offre

Source : France Travail, offre n° 8135620. Publiée le 21 octobre 2026. Voir l’offre sur France Travail.

Publicité

Offres similaires