Serveur / Serveuse petit-déjeuner et service du midi (H/F)

La Maison Rouge, hôtel-restaurant-spa situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, recherche un(e) serveur(se) pour assurer les services du petit-déjeuner et du déjeuner.

Vous accueillez les clients dès le début de leur journée et contribuez à leur offrir une expérience chaleureuse et soignée. Vous participez ensuite au service du midi ainsi qu'à la préparation des prestations destinées aux séminaires.

Vos missions

Service du petit-déjeuner :

• Préparer, mettre en place et réapprovisionner le buffet ;
• Contrôler la qualité et la présentation des produits ;
• Accueillir, installer et renseigner les clients ;
• Débarrasser et redresser les tables ;
• Veiller à la propreté du buffet et de la salle ;
• Assurer l'entretien quotidien des machines à boissons chaudes.

Service du midi :

• Effectuer la mise en place et le dressage de la salle ;
• Accueillir et installer les clients ;
• Assurer le service et le débarrassage des plats à table ;
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients ;
• Participer au briefing et à la coordination du service.

Bar et séminaires :

• Préparer et servir les boissons chaudes et froides ;
• Gérer les commandes du bar selon l'activité ;
• Préparer, mettre en place et débarrasser les pauses destinées aux clients des séminaires ;
• Participer au redressage des salles de réunion.

Vous participez également au nettoyage des espaces du bar et du restaurant. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les règles HACCP, et signalez à votre responsable tout dysfonctionnement ou retour client.

Profil recherché

Vous avez le sens de l'accueil et du service client. Vous êtes dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en service ou en hôtellerie-restauration est appréciée, mais les candidatures de personnes débutantes, motivées et souhaitant être formées peuvent être étudiées.

Conditions du poste

• CDI à temps complet ;
• 39 heures par semaine ;
• Horaires continus, principalement le matin et le midi, sans coupure ;
• Organisation des plannings adaptée à l'activité et aux besoins de l'équipe ;
• Poste à pourvoir rapidement (non logé).