Chef(fe) de partie - (H/F)

Description :

VOS MISSIONS

• Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de votre partie.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
• Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.
• Participer à la mise en place avant chaque service.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks de votre partie et limiter le gaspillage.
• Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe.
• Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail

Profil recherché :

VOTRE PROFIL

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez le travail en équipe.
• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes organisé(e), autonome, réactif(ve) et rigoureux(se).
• Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant un travail de qualité.
• Vous êtes disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés, selon le planning établi.