Responsable du service des petits déjeuners (H/F)

Vous souhaitez prendre part à un projet dans l'hospitalité d'excellence et la haute cuisine... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...

Vous aspirez à des perspectives d'évolution....

Le Chef Alexandre Gauthier et son équipe de salle recherchent un(e) responsable pour ensoleiller le moment du petit-déjeuner à La Grenouillère **.

Au lendemain d'un diner étoilée, vous êtes le premier sourire de la journée.

Votre mission principale : tenir notre promesse d'un séjour d'exception.

Vos autres missions ...

• Préparer la salle avec soin, installer le buffet et veiller au rangement et à la propreté de la salle
• Accueillir nos hôtes avec dynamisme et bienveillance
• Assurer le service des petits-déjeuners à table ou en chambre
• Veiller au réapprovisionnement du buffet et la belle tenue de la salle
• Organiser les commandes et réassorts

Qualifications :

• Vous avez une attitude solaire avec un excellent sens du contact et du service.
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e).
• La maîtrise de l'anglais serait un plus.

Informations supplémentaires

• CDI à temps partiel 25/30h
• Possibilité de faire un temps complet 39h en assurant des missions de mise en place pour les équipes de salle et hébergement.
• Horaires suivant les services du restaurant et l'ouverture de l'hôtel.
• Établissement ouvert toute l'année avec 5 semaines de fermeture répartie sur janvier, mars, septembre et Noël.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire selon profil, compétences et expériences.
• Primes de saison et pourboires
• Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
• Avantages Relais & Châteaux, et dans les établissements du Chef Alexandre Gauthier

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.

Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.