Charcutier (H/F)

Adecco Beaupréau recrute pour l'un de ses clients, entreprise artisanale de renom basée à Beaupréau, un Charcutier H/F en CDI.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la charcuterie traditionnelle et souhaitez évoluer dans une structure à taille humaine où le savoir-faire, la qualité et l'autonomie sont valorisés ? Cette opportunité est faite pour vous !

Votre mission

Au sein du service charcuterie, vous jouerez un rôle clé dans la fabrication artisanale des produits et contribuerez activement à la pérennité du savoir-faire de l'entreprise.

Vos principales missions :

-Réaliser les opérations de transformation en petites séries : saucisserie, charcuterie traditionnelle, pâtés, rillettes, boudins, rillauds

• Assurer la mise sous vide des produits et la préparation des commandes.

-Apporter votre expertise technique au sein de l'équipe et participer au suivi de l'activité.

-Garantir la traçabilité des produits et le respect des procédures.

-Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques de fabrication.

-Participer à la gestion des commandes et aux besoins d'approvisionnement en lien avec le service administratif.

-Contrôler le bon fonctionnement des équipements de production et suivre les opérations de maintenance.

-Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des installations.

Ce que notre client vous offre

-Contrat CDI

-Rémunération selon votre expérience et vos qualifications

-Avantages CSE via l'application WIISMILE

-13ème mois après 1 an d'ancienneté

• 5 semaines de congés payés
• Congés non imposés
• Dont 3 semaines possibles pendant l'été

-Horaires attractifs

• Du lundi au vendredi
• Fin de journée le vendredi au plus tard à 14h

-Un rythme de travail adapté à l'activité :

• Hiver : 27 à 30 heures hebdomadaires
• Été : jusqu'à 45 heures hebdomadaires

Pourquoi rejoindre cette belle entreprise artisanale des Mauges ?

-Une entreprise artisanale attachée à la qualité et au savoir-faire traditionnel.

-Un environnement de travail convivial et à taille humaine.

-Un poste autonome avec de vraies responsabilités.

Poste basé à Beaupréau-en-Mauges

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise le travail artisanal ? N'attendez plus et postulez !

Nous recherchons avant tout un professionnel passionné et impliqué :

-Expérience confirmée en charcuterie traditionnelle

-Ou cuisinier/traiteur souhaitant mettre à profit son expérience et développer ses compétences dans la fabrication de produits de charcuterie.

-Autonomie et sens des responsabilités.

• Rigueur et respect des exigences de traçabilité.

-Esprit d'équipe et polyvalence.

-Forte conscience professionnelle et goût du travail bien fait.