Cuisinier / Cuisinière

Un restaurant de spécialités grecques recherche son cuisinier H/F expérimenté(e), diplômé(e) et passionné par son métier.

Ses missions:

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Jours d'ouverture: du mardi au samedi midi et soir( fermeture le mercredi soir, dimanche et lundi)