Aide de cuisine

VOTRE PROFIL

Expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Nous privilégions votre motivation, votre envie d'apprendre et votre sérieux.

Qualités recherchées :

Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration pour assurer la fluidité du service.

Rigueur et Hygiène : Vous êtes intransigeant(e) sur la propreté et le respect des normes de sécurité alimentaire.

Réactivité : Vous savez gérer le "coup de feu" avec calme et efficacité.

Ponctualité : La gestion des horaires de service est primordiale pour le bon fonctionnement de la brigade.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :

Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des sauces, pesées).

Dressage : Soutien au dressage des assiettes pour garantir une présentation impeccable.

Entretien et Hygiène : Nettoyage du plan de travail, de la batterie de cuisine et respect strict des normes HACCP (nettoyage des sols, plonge, gestion des déchets).

Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement des stocks.

CONDITIONS DU POSTE

Contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures par semaine.

Rythme : Travail incluant les week-ends et les jours fériés.

Repos : Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs par semaine.

Horaires (avec coupures) :

Service midi : 11h00 - 15h30

Service soir : 19h00 - 22h00