Boucher industriel / Bouchère industrielle (H/F)

Pour notre site Elivia SELVI basé à Alençon (61) spécialiste des viandes de qualité (labels, certifications, viandes biologiques) auprès des rayons traditionnels des GMS et artisans bouchers-charcutiers, recherche notre futur(e) BOUCHER INDUSTRIEL (H/F).

Au sein de notre site de production comptant plus de 200 salariés, vous intégrez l'atelier découpe au sein du service production 2ème transformation composé d'une équipe de 8 collaborateurs.

Rattaché(e) au chef d'équipe, vous mènerez les missions suivantes :

• Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandes : désossage, parage, etc ;
• Effectuer des opérations de manutentions ;
• Respecter les consignes de travail et l'organisation du travail ;
• Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité ;
• Utiliser et maintenir les outils, les équipements et le poste de travail dans un état et une efficacité compatible avec les tâches confiées ;
• Remonter toutes les informations nécessaires (produit, hygiène, sécurité, qualité, environnement) à votre responsable.